U maju ove godine je u Nišu pokrenuta Solidarna SOUL Kujna. U nedelju 25. maja skuvano je i podeljeno prvih 40 obroka, a na meniju su bili gulaš i kupus salata. Solidarna SOUL Kujna od tada redovno, nedeljom od 14č, deli obroke ljudima u potrebi ispred Pozorišta lutaka u Nišu.
Solidarna kuhinja je ovim povodom posetila drugarice i drugove u Nišu. Bilo nam je zadovoljstvo da učestvujemo u prvom kuvanju, podelimo iskustva koja smo stekli kroz dosadašnju praksu, te da vidimo s kakvom energijom se planiraju naredne akcije.
U sistemu koji nije okrenut čoveku i društvu već isključivo kapitalu, verujemo da naša snaga leži u solidarnosti i izgradnji zajednice, u čijem temelju su principi uzajamne pomoći i podrške. Mrežu solidarnosti kuhinja poput naše čine svi oni koji doniraju svoje vreme, rad ili novac da omoguće pripremu obroka za ljude kojima su potrebni, uz uverenje da su glad i siromaštvo sistemski problemi, a ne posledica izbora ili ličnih neuspeha.
Smatramo jako važnim to što se ova mreža sada širi i jača i u Nišu, posebno u okolnostima galopirajućeg rasta cena, plata nedovoljnih za dostojanstven život, te brojnih otkaza sa kojim se suočava radnička klasa na jugu Srbije. Samo u prethodnih par meseci oko 1000 ljudi je ostalo bez posla nakon zatvaranja fabrike “Beneton”, oko 350 ljudi dobilo je otkaz u fabrici “Džonskon elektrik”, a nedavno su radnici i radnice fabrike “Leoni” izneli u javnost najavu da će ova fabrika tokom narednih par meseci otpustiti više od 1000 ljudi usled zatvaranja pogona. Čini se, nažalost, da će broj ljudi, kojima će podrška zajednice u borbi protiv siromaštva i gladi biti neophodna, nastaviti da raste iz dana u dan.
Solidarna SOUL Kujna utemeljena na stavu da je hrana potreba, a ne luksuz, poziva sve zainteresovane da se priključe njihovim aktivnostima ili ih podrže kroz donacije. Mi vas pozivamo da pratite njihov rad i širite vest, a našoj sestrinskoj organizaciji želimo još puno uspešnih i borbenih kuvanja!
Tokom avgusta, skuvali smo i podelili 2370 obroka i 20 narezaka. Spremali smo kari sa suvim graškom, ratatui, veganske bolonjeze, njoke sa pečurkama i spanaćem, grašak sa piletinom, boraniju, pasulj i sočivo, a uz obroke smo nekada delili i palačinke, keksiće, cedevitu i limunadu.
Solidarnost, a ne milostinja!